Семеноводство

Салат спаржевый — скороспелое овощное растение, однако для созревания семян требуется 100—160 суток от полных всходов. Семена его созревают через 12—15 суток после начала цветения. Цветение растянуто и семена созревают не одновременно. Вначале созревают они на центральном стебле и побегах первого порядка и отличаются высокими показателями качества.

Семенники салата спаржевого имеют две формы: компактную и раскидистую. У семенников сорта Дунганский форма компактная, а у большинства других — раскидистая. Семена, сформированные на семенниках компактной формы, обычно более выравнены по посевным и физическим качествам (массе и выполненности).

Для получения семян рассаду высаживают в открытый грунт в мае. По мере созревания семян их дважды собирают вручную с побегов первого порядка, затем семенники срезают полностью и после дозаривания обмолачивают.

С уборкой семенников не запаздывают, заканчивают ее до наступления дождливого сезона. Урожайность семян колеблется от 40 до 150 г с 10 м².