Семеноводство

Скорцонера — растение самоопыляющееся, но возможно и перекрестное опыление отдельных цветков. В первый год жизни осуществляют сортовые прочистки, удаляя заболевшие, отстающие в росте, застрелковавшиеся. Вегетационный период у скорцонеры очень длинный, в конце октября визуально проводят апробацию растений. На семена отбирают типичные по листьям и головке растения, оставляя их в почве, остальные корнеплоды убирают.

Рано весной, как только растает снег, растения скорцонеры рыхлят и подкармливают раствором коровяка (1:6) или куриного помета (1:10). Уход за растениями такой же, как и в первый год. Когда начинают образовываться цветоносы, растения подвязывают к кольям или шпалере. Цветение начинается с первой половины июня. Образование и созревание семян неравномерное, поэтому их сбор проводят вручную, многократно. Сначала они созревают в соцветиях главного побега, а затем в боковых. Созревшие семена быстро осыпаются. Убранные семена кладут в тканевые мешочки и подвешивают в хорошо проветриваемом помещении для досушки.

После дозаривания и досушки семенники обмолачивают,-семена очищают от примесей. Урожайность семян составляет 200 г с 10 м². Масса 1000 семян 13—14 г. Они сохраняют всхожесть 2—3 года. Согласно ДСТУ 2240–93 всхожесть репродукционных семян первой и второй категории должна быть не менее 65%, сортовая чистота — не менее 95%, влажность — не более 1%.