Технология выращивания

Горчицу черную выращивают так же, как и сарептскую. Однако она требовательна к почвам, менее морозостойка, ниже по урожайности и отличается крайне сильной осыпаемостью семян при созревании.

Размножается семенами. При севе в открытый грунт в первой декаде мая всходы появляются через 5—6 суток.

Стручки прямостоячие, длиной 1—2 см, плотно прижаты к стеблю. Семена красновато-бурые, коричневые, более мелкие, чем у сарептской и белой, диаметром 1,0—1,6 мм, с резко выраженной ямчатостью на поверхности. Сохраняют всхожесть 8—10лет.