Происхождение и распространение

Чечевица — древнее зерновое растение. Однако ее издавна выращивают на огородах как овощное растение. Чечевица имеет 5 видов, которые происходят из Средиземноморья, Малой Азии, Закавказья и Средней Азии. В культуре распространен один вид — чечевица обыкновенная (Lens culinaris). Чечевица произрастает во многих странах Европы, Азии, Северной Америки; в СНГ — в южных районах европейской части, в Поволжье, Средней Азии и является как продовольственным, так и кормовым растением. В настоящее время этим древним растением заинтересовались овощеводы Украины.