Уход за растениями

Во время ухода за капустой рыхлят почву, окучивают растения, поливают, подкармливают в первый период роста азотными удобрениями, во время формирования кочана — фосфорными и калийными.

Когда растения тронутся в рост, проводят первую подкормку раствором коровяка (одна часть удобрения на 8—10 частей воды) или смесью минеральных удобрений из расчета по 20 г аммиачной селитры и сульфата калия, 50 г суперфосфата на 10 л воды. Вторую подкормку дают в фазе завивки кочана, увеличивая в 1,5—2 раза дозу фосфорных и калийных удобрений.
Капуста савойская — самая устойчивая к морозам, благодаря чему некоторые ее сорта могут простоять под снегом в полесье и лесостепи Украины до нового года. Обладает большей устойчивостью к повреждению листогрызущими насекомыми, поскольку ее пузырчатые листья довольно жесткие. Взрослые растения перед уборкой переносят заморозки до —7…—8°С.