Сев

Кервель выращивают в открытом и защищенном грунте высевом семян. Перед высевом их стра-тицифицируют. Семена высевают в 2—3 срока ранней весной (2—3-я декады апреля) до середины июля с интервалом 15—20 суток. Затем посевы возобновляют в августе, сентябре, когда нет опасности длительных жарких периодов. Растения до наступления морозов хорошо укореняются, перезимовывают и дают раннюю зелень сразу после таяния снега.

Проводят также подзимние высевы. На этих высевах весной можно использовать временные пленочные укрытия, которые устанавливают в начале марта. При этом продукцию получают в начале мая.

Способ высева применяют широкорядный с междурядьями 45—60 см, или ленточный по схеме 20+ 50 см. Норма высева семян при широкорядном севе 10—15 г, а при ленточном и подзимнем высевах — 20—30 г на 10 м². Глубина заделки семян 2—3 см. После высева почву прикатывают.

В защищенном грунте кервель выращивают в осеннем обороте, используя для этого освободившиеся необогрецаемые парники. В обогреваемых парниках его можно выращивать и для получения ранней весенней продукции. В теплицах выращивать кервель не рекомендуют. Его выращивают зимой в комнате в ящиках или горшках.