Выращивание в защищенном грунте

В осенний и зимне-весенний периоды продукцию получают в защищенном грунте. Рост и развитие редиса находятся в прямой зависимости от интенсивности освещения. С ее уменьшением время созревания увеличивается.

Пленочные укрытия

Многие овощеводы к 1 мая получают товарные корнеплоды редиса. Для этого используют пленочные укрытия. Ранней весной с середины марта в солнечный день подготовленную с осени гряду освобождают от снега, складывают его на северную сторону, а саму гряду ориентируют с востока на запад. Малый слой снега (5—6 см) оставляют на гряде, по нему разбрасывают древесную золу из расчета ведро на 20 м² и сернокислого марганца 5 г. По слою золы рассыпают полведра мелкого торфа. Кристаллы марганца при оттепели растворяются, окрашивая снег, а черные частицы угля и торфа, нагреваясь от солнечных лучей, позволяют на 5—7 суток раньше срока освободить гряду от снега и ускорить подсыхание почвы.

Почву начинают перекапывать, когда верхний слой оттает на глубину 18—20 см. Гряду выравнивают граблями, бороздки продавливают доской поперек ее (с юга на север). Способ сева узкорядный с междурядьями 15 см и расстоянием в ряду 3—4 см, глубина бороздок 3—4 см. Затем высевают семена, заделывая их граблями, стараясь не разрушить уплотненных бороздок.

Под пленочными укрытиями выращивают раннеспелые сорта — Катруся, Фанал, Хельро, Черкасская тепличная.

Поперек гряд устанавливают дуги из проволоки через 1 м высотой 20 см от поверхности почвы. Затем накрывают пленкой. Края ее крепят камнями, пришпиливают отрезками проволоки и присыпают землей. Дополнительно сверху прижимают пленку такими же проволочными дугами с заглублением их в почву.

Через 12—15 суток днем частично освобождают пленку от крепежа, скатывают ее, не трогая лишь с северной стороны. При уходе за растениями рыхлят почву, поливают теплой водой, прореживают и пр. На ночь каркасы укрывают пленкой. Когда установится теплая погода, а по ночам температура не будет опускаться ниже +2…+3°С, пленку снимают полностью.

Парники

До сева готовят почвенную смесь из перегноя или торфа с дерновой землей (2:1) с добавлением суперфосфата и сульфата калия по 2—3 кг на 1 м³ смеси. При этом нельзя использовать старый парниковый грунт из-под рассады капусты, так как редис в этом случае поражается килой. Перед севом почву выравнивают и делают бороздки.

В парнике редис высевают в феврале— марте, применяя квадратный способ по схеме размещения 5x5 см или 6x6 см. Норма высева семян 6— Юг под раму, глубина заделки их 1 — 1,5 см.

При температуре воздуха +9…+10°С и нормальной влажности всходы появляются на вторые-третьи сутки. До появления настоящего листа температуру снижают до +6…+8°С, а затем повышают до +16…+18°С. Для этого вентилируют парник, открывая рамы.

Поливают растения умеренно в первой половине дня, не допуская пересушивания почвы. Вместе с водой проводят подкормку аммиачной селитрой из расчета 40 г на 10 л воды.

Весенние пленочные теплицы

Выращивают редис в первом обороте, высевая в марте— апреле. При таком сроке сева в любых культивационных сооружениях почти все растения одновременно образуют корнеплоды. Теплицу накрывают пленкой за 15 суток до сева, чтобы почва хорошо прогрелась.

Для весенних пленочных теплиц рекомендуются те же сорта, что и для пленочных укрытий. Для грунта применяют разные почвосмеси, в%: дерновая земля — 40, перегной — 60; полевая земля — 40; перегной — 60; дерновая земля — 40, перегной — 40, торф низинный — 20; дерновая земля — 50, старая теплично-парниковая земля — 50. Дерновую или полевую землю берут среднего или легкого механического состава. Выращивают редис на грядах, сеют под зубчатый маркер 4x5 см или 6x6 см по одному семени в гнезде. Норма высева 4—7 г/м². Глубина заделки семян 2—2,5 см.

До появления всходов температуру в теплице поддерживают на уровне +15…+20°С. После всходов, чтобы предотвратить вытягивание растений, температуру снижают до +8…+10°С, на этом уровне поддерживают ее до появления первого настоящего листа. Затем дневную температуру повышают до +15…+18°С, а ночью оставляют прежней.

При высокой влажности почвы редис поражается бактериальными и грибными болезнями. В начале формирования корнеплодов проводят подкормку: в 10 л воды растворяют 20 г карбамида и 30 г сульфата калия.

Особое внимание необходимо уделять вентиляции теплицы, так как высокая температура, особенно в сочетании с длинным днем, приводит к усилению роста надземной массы и стеблеванию в ущерб формированию корнеплода. Постоянное проветривание теплицы предохраняет растения от черной ножки.

Зимние теплицы

После уборки предшествующего растения удаляют все растительные остатки и проводят влажную дезинфекцию внутренних поверхностей теплиц, а также выполняют необходимый комплекс ремонтных работ. Вносят минеральные удобрения, почву перекапывают или фрезеруют. Перед севом ее поливают до полного насыщения. В первой половине октября пленочные теплицы накрывают пленкой.

Редис высевают в несколько сроков с интервалом 10—15 суток. При сентябрьском сроке сева период от появления всходов до сбора урожая 35—45 суток, при декабрьском — 64—73, при мартовском — 23—25 суток. Способ сева узкорядный с междурядьями 6—15 см, в ряду 2—4 см или квадратный по схемам 5x5 и 6x6 см. На 1 м² должна быть густота растений в ноябре— декабре 300—350 шт., а в феврале— марте — 400—450 шт. Норма высева 3—5 г/м² в зависимости от способа сева и крупности семян. Глубина заделки семян 1—2 см. Почву прикатывают легкими катками, что способствует дружному появлению всходов.

После сева до появления всходов температуру поддерживают в пределах +18…+20°С, после появления всходов на протяжении 5—7 суток — днем +10…+12°С, ночью +6…+8°С. В этот период нельзя повышать температуру, поскольку произойдет вытягивание подсемядольного колена и растение не сможет образовать корнеплодов. До утолщения корнеплодов температуру поддерживают в пределах + 12…+14°С, ночью — +6…+8°С. В период формирования корнеплодов температура должна быть днем +14…+ 16°С, ночью — +8…+10°С, а в солнечную погоду — +17…+20°С.

Посевы до появления всходов не поливают. В дальнейшем поддерживают умеренную влажность почвы. В фазе начала формирования корнеплода редис обильно поливают.

При недостатке влаги корнеплоды вырастают мелкие и деревянистые, а при нерегулярных поливах — растрескиваются. Относительная влажность воздуха при выращивании редиса должна быть 60—70%. Теплицы постоянно вентилируют, особенно после полива.

Урожай убирают выборочно, по мере образования товарных корнеплодов. Урожайность составляет 1,5—3,5 кг/м².