Лечебные свойства

Фенхель — ценный диетический продукт. Как лекарственное средство его применяли в древние времена Гиппократ и Аскилепиад (как диуретик), Диоскорид и Плиний (как глазное средство), Авиценна (как отхаркивающее). Лекарственным сырьем фенхеля являются зрелые плоды. В народной медицине применяют для лечения болезней печени, почек, при простудных и глазных заболеваниях. Фенхель успокаивает почечную колику, растворяет камни. Обладает многообразным действием: фитонцидным, отхаркивающим, желчегонным и легким успокаивающим, мочегонным, болеутоляющим, спазмолитическим, улучшает моторику и секрецию желудка и кишечника. Чаще используют в составе сборов, но может как дополнение к основному лечению назначаться самостоятельно при кардионеврозе, повышенной возбудимости и бессоннице, стенокардии, начальных стадиях гипертонической болезни. Фенхель улучшает пищеварение, стимулирует приток грудного молока у кормящих матерей.

Для стимуляции обмена веществ рекомендуют следующий сбор: плоды фенхеля — 15 г, цветки ромашки аптечной — 15 г, цветки липы — 15 г, цветки бузины черной — 20 г, листья мяты перечной — 20 г. Принимают по 2 стакана настоя в сутки. Курс лечения 2 месяца. Для приготовления настоя берут 20 г сырья, помещают в эмалированную посуду, заливают 400 мл (2 стакана) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают 45 мин, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 400 мл.

Отвар для лечения гастрита хронического с повышенной кислотностью желудочного сока. Берут в равных частях (до 20%) плоды фенхеля обыкновенного, листья мяты перечной, траву тысячелистника обыкновенного, траву золототысячника обыкновенного. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипящей воды, кипятят 30 мин. Процеживают. Принимают по? стакана 3 раза в сутки за 20—30 мин до еды.