Хранение

Перед заморозками можно выкопать растение с недозрелыми плодами и подвесить за корень в сарае или на веранде. При этом плоды постепенно созревают. Повышение температуры до +25…+30°С способствует их быстрому дозариванию.

Плоды физалиса отличаются исключительной лежкостью. Недозрелые здоровые плоды могут храниться до весны, а зрелые, неповрежденные, собранные в сухую погоду, — в течение 1—2 месяцев при температуре + 1…+4°С. Чехлики с плодов не снимают.