Морфобиологические особенности и экологические условия выращивания |
Физалис мексиканский наиболее распространен в Украине из-за его сравнительной холодостойкости. Происходит из Мексики. Растение силъноветвящееся, преимущественно перекрестноопыляющееся. Форма куста прямостоячая, полуштамбовая или полустелющая, с неопушенным, голым стеблем, высотой 60—80. Корневая система хорошо развита. Листья гладкие, неопушенные, удлиненно-яйцевидные, почти цельнокрайные или слабовыемчатозубчатые, очередные или супротивные, на коротких черешках. Окраска листьев темно-зеленая, зеленая, желтоватая и фиолетовая. Цветки крупные, одиночные, пазушные, с желтым, зеленым или оранжевым спайнолепестковым, колосовидным венчиком, располагаются в местах ветвления (развилки побегов). По форме цветки напоминают пятиконечную звезду. Внутри цветка заметны 5 продолговатых черточек коричневого цвета, посреди выделяется пестик, окруженный лиловыми тычинками. Верхняя часть цветка покрыта пятиконечным колпачком, гладким, без опушения. Характерная особенность цветка — сильно разрастающаяся чашечка, которая затем полностью облекает плод в виде ярко-оранжевого чехлика. Он легко шелушится. За период плодоношения на растении формируется до 400 цветков, но не все они образуют плоды. Плод — крупная округлая и плоско-округлая ягода, полностью прилегающая к пузыревидной чашечке. Окраска чашечки, покрывающей плоды физалиса мексиканского, бывает светло-зеленой, зеленой, желтой; плоды — зеленой, светло-зеленой, желтоватой, оранжевой и даже фиолетовой. При достижении технической спелости чашечка часто разрывается у верхушки плода. Благодаря пузыревидной чашечке вид растения получил свое название (физалис — по-гречески «пузырь»). Масса плода разной величины, от 1 до 100 г, в среднем 30—40 г, в диаметре до 4,5 см. Продуктивность одного растения от 3 до 5 кг. Зрелый плод окрашен в ярко-желтый цвет, на разрезе темно-зеленый. Поверхность плода покрыта клейким веществом, поэтому, очевидно, и называют этот вид физалиса еще и клейко плодным. Клейкое вещество придает маслянистый вид и горьковатый привкус плодам. Чтобы удалить его, ягоды перед употреблением обдают кипятком. Семян в плоде много (до 700 шт.), они плоские, желтого цвета, мелкие (масса 1000 семян 1,5 г), сохраняют всхожесть 3—5 лет. При семеноводстве необходима пространственная изоляция. Опыляется физалис мексиканский насекомыми. Физалис земляничный происходит из Центральной Америки, где его выращивают как ягодное растение. Встречается в диком виде на Черноморском побережье Кавказа, на юге Украины и в Казахстане. Растение с полустоячим, почти стелющимся густоопушенным ветвистым стеблем высотой 30—70 см. Отличается от мексиканского тем, что все растение густо опушено, поэтому его еще называют физалисом опушенным. Куст сильно облиствен. Листья простые, сердцевидные или овальные, зубчатые по краю, слегка гофрированные, среднего размера, темно-зеленые с желтизной. Цветки мелкие (1,5 см), имеют форму колокольчиков, бледно-розовые, с коричневыми продолговато-округлыми крапинками у основания, самоопыляющиеся, насекомыми почти не посещаются. Верхняя часть цветка — чашечка небольшая, округло-коническая, пятигранная, бледно-зеленого оттенка. Плод — ягода желтая или ярко-оранжевая, мелкая (5—15 г), круглая, очень сладкая, с приятным земляничным запахом, при созревании опадает, поэтому вид может размножаться самосевом. Чехлик растет быстрее, чем плод. При созревании сквозь мякоть плода видны семена. Семена очень мелкие, плоские, овальные, светло-желтые или оранжевые. Масса 1000 семян — 0,8 г. Продуктивность одного растения 1,5—3 кг плодов. Физалис — теплотребовательное растение, однако мексиканский вид характеризуется относительной холодостойкостью. Семена физалиса мексиканского прорастают при температуре +5…+10°С, а земляничного — не ниже +15°С. Оптимальная температура для роста и развития +18…+25°С. Физалис мексиканский может переносить слабые заморозки до —2°С. Растение короткого дня, не требовательно к освещению, допустимо выращивание в междурядьях молодого сада или в смешанных и уплотненных посевах. Засухоустойчивое растение, что обусловлено наличием мощной корневой системы, особенно при выращивании безрассадным способом. Вместе с тем растение требовательное к влажности почвы. Хорошо растет на плодородных, окультуренных, прогреваемых почвах при внесении органических и минеральных удобрении. Под физалис выбирают плодородные почвы с нейтральной реакцией среды. Не переносит сильнокислых, засоленных и избыточно увлажненных почв, на которых он плохо развивается и болеет. Физалис нельзя выращивать на пониженных участках, иначе в дождливое лето он погибает от фитофтороза. Не следует высаживать его и на почвах, сильно заправленных навозом. По свежему навозу вырастает большая надземная масса, а формирование и созревание плодов задерживается. На бедных песчаных почвах урожай получают значительно ниже, хотя плоды созревают раньше и содержат больше Сахаров. Похожие статьи |