Семеноводство

Когда кочанчики приобретут специфический блеск, а листья начнут желтеть, приступают к уборке маточных растений. Их выкапывают до наступления заморозков (—6°С), обрезают листья, выламывают кочанчики, оставляя самые мелкие в верхней части растения и верхушечную почку. Стебли пудрят известью, растения прикапывают в подвале во влажный песок и хранят при температуре около 0°С и влажности воздуха 85—90%. Зимой у растений убирают загнившие листья верхушечной почки.
За 10—15 суток до высадки маточники просматривают, удаляют больные, закаливают, прикапывая на гряды, защищенные от холодных ветров и солнца, или в парниках. К моменту высадки у растений должны быть хорошая мочковатая корневая система и зеленые листья. Высаживают стебли широкорядным способом по схеме размещения 70x50—60 см, вертикально, на 2—3 см глубже, чем они росли в первый год.

Уход за семенниками такой же, как и за семенниками капусты белокочанной. В начале цветения семенники подвязывают -к кольям, в засушливый период поливают. Семена созревают не одновременно, поэтому убирают их выборочно. Срезают отдельные ветви, связывают в снопы и дозаривают в хорошо проветриваемом помещении. Продуктивность 1 растения 30—40 г семян. Всхожесть репродукционных семян первой и второй категории должна составлять 80%, сортовая чистота — 97%, влажность — не более 9%.