Семеноводство

При семеноводстве кольраби необходимы сравнительно поздние сроки высева семян и высаживания рассады для получения маточников с учетом длины вегетационного периода сортов и района выращивания. Позднеспелые сорта высевают в открытый грунт в начале мая, раннеспелые — позже (в конце июня), рассаду высаживают в начале августа. При уборке в конце сентября, когда температура еще не ниже —3°С, отбирают типичные для сорта гладкие стеблеплоды — маточники массой 1 — 1,2 кг, выкапывают с корнем из почвы и в течение нескольких суток их просушивают. Затем обрезают все крупные боковые листья, оставив пеньки от черешков длиной 1,5—2 см. В центре стеблеплода оставляют маленькую розетку верхушечных листьев.' Маточники хранят в траншеях, погребах во влажном песке при температуре 0°С и относительной влажности воздуха 85—90%. Во время хранения систематически следят за температурой и влажностью воздуха и раз в месяц маточники осматривают, не допуская появления на них плесени и других признаков болезней. Остатки черешков постепенно удаляют.
Весной перед высадкой маточников в открытый грунт (второй год жизни растения) стеблеплоды закаливают (осветляют) и подсушивают. При этом их плотно укладывают один к другому в неглубокие траншеи, присыпая корни почвой, а стеблеплоды накрывают соломой. После появления мелких корешков стеблеплоды высаживают на постоянное место. Отбраковывают больные, слабые маточники. Корни здоровых растений обмакивают в болтушку из глины и коровяка и высаживают.

Маточники высаживают в конце апреля— начале мая на теплом защищенном от холодных ветров участке. Способы высадки их: широкорядный по схеме размещения 70x40, 70x50 и 70x60 см и квадратный — 60x60 см. В лунки перед высадкой наливают воду и помещают корни в грязь. Почву около растений подсыпают и плотно обжимают, стеблеплод должен находиться на поверхности. Затем кочерыги окучивают почвой, смешанной с соломистым навозом. При этом верхушечные почки после укоренения и начала роста должны быть открытыми.

Уход за семенниками такой же, как и за растениями первого года. Почву рыхлят. По мере роста стеблей их подвязывают к кольям: первый раз при высоте 30—40 см, второй раз -— во время цветения и третий — когда начнут формироваться стручки. При плохом росте и развитии семенников дают подкормки с включением суперфосфата в дозе 20 г д. в. на 10 м² или огородной минеральной смесью (40—50 г на 10 л воды). В вегетационный период перед цветением проводят сортовое обследование, удаляют нетипичные, больные растения, недогоны.

Цветение начинается на 15—45-е сутки после высадки маточников и длится 30—45 суток. Налив и созревание семян происходит в течение 30—40 суток. Семена начинают созревать в начале августа.

Убирают семенники выборочно, в несколько приемов, начиная с пожелтевших стручков. Сушат и дозаривают семенники в проветриваемом помещении. Затем их обмолачивают и семена окончательно досушивают. Урожайность семян составляет 500—700 г с 10 м². Продуктивность одного растения 30—40 г семян.
На хранение закладывают полностью созревшие и окончательно просушенные семена. Хранят их в бумажных пакетах или матерчатых мешочках в теплом помещении. Согласно Государственному Стандарту Украины ДСТУ 2240–93 всхожесть репродукционных семян первой и второй категории должна быть не менее 80%, сортовая чистота — 95%, влажность — не более 9%.