Обработка почвы и внесение удобрений

Основная и предпосевная обработка почвы под перец включает осеннее, сразу после уборки предшественника, лущение (рыхление), осеннюю глубокую вспашку (перекопку), весеннее боронование и двукратную культивацию почвы. Основную обработку почвы начинают с измельчения растительных остатков дисковой бороной и удаления их за пределы участка. Участки, засоренные однолетними сорняками после уборки предшественника на больших массивах, дискуют на глубину 6— 8 см. При иссушении пахотного слоя до 60% НВ проводят провокационный полив нормой 300 л на 10 м², при более сильном пересыхании почвы — 450—500 л на 10 м².

Если участок засорен корнеотпрысковыми сорняками, то после дискования с появлением их розеток почву обрабатывают лемешными лущильниками на глубину 10—12 см. В южных районах с большим количеством таких сорняков проводят еще одно лущение на глубину 16—18 см. Засоренность корневищными сорняками вызывает необходимость многократного дискования в различных направлениях на глубину залегания корневищ. При сильном уплотнении почвы первоначально проводят лущение лемешным лущильником на 12—14 см, а вывернутые корневища измельчают дисками. Обрабатывая пласт трав многолетних, чтобы исключить отрастание люцерны, проводят лущение лемешным лущильником на 10—12 см с последующей вспашкой плугом с предплужником. После рыхления вносят на участок органические и минеральные удобрения.

Сроки зяблевой вспашки зависят также от предшественника, влажности почвы, степени и характера засоренности. На орошаемых участках, засоренных однолетними сорняками, пашут или перекапывают как можно раньше, через 10—14 суток после дискования, чтобы лучше очистить его от сорняков. Участки, засоренные многолетними сорняками, пашут во второй половине осени после многократного дискования.

Глубина вспашки под перец зависит от конкретных почвенных условий (глубина гумусового горизонта, засоренности предшественника) и колеблется от 20 до 30 см. На почвах с глубоким гумусовым горизонтом оптимальной глубиной вспашки или перекопки будет 25—30 см. Чтобы предупредить образование плужной подошвы, глубину пахоты ежегодно меняют с 25—27 см до 28—30 см. На дерновоподзолистых и оподзоленных почвах с небольшим пахотным слоем глубина зяблевой вспашки или перекопки не превышает толщины гумусового горизонта (17—20 см). В этом случае пахотный слой углубляют постепенно из года в год, используя почвоуглубители в сочетании с внесением органических, минеральных удобрений и извести. Тяжелые заплывающие почвы и сильно засоренные участи пашут глубже, чем легкие и относительно чистые. На пойменных и переувлажненных почвах пашут или перекапывают весной, чтобы исключить смыв верхнего слоя весенними паводками. При перекопке тщательно удаляют из почвы корни пырея, осоха, одуванчика и других корневищных и корнеотпрысковых сорняков.

Каждое овощное растение предъявляет специфические требования к питанию. Эффективность удобрений при выращивании перца возрастает, если органические и минеральные вносить комплексно. Органические удобрения вносят осенью под зябь, но можно их применять и весной, что не оказывает существенного влияния на урожай при условии, если навоз будет достаточно перепревшим. Нельзя под перец вносить навоз свежий и содержащие хлор удобрения. При избытке азотных удобрений растения образуют мощную вегетативную массу, резко снижают урожай плодов и их качество.

Перец, как и томат, нуждается в фосфоре начиная с прорастания семян. Фосфорно-калийные удобрения можно вносить под зябь или предпосадочную культивацию, азотные — под предпосадочную культивацию и в подкормках. Лучше всю дозу минеральных удобрений внести один раз под предпосадочную культивацию, не деля на основное и подкормки.

Под перец вносят в полесье 30—40 кг на 10 м² навоза перепревшего + N4560 Р60_90 К60_90 г на 10 м² действующего вещества, при выращивании по последействию органических удобрений — N90–120 P12Q K120 в лесостепи при орошении — 30—40 кг навоза перепревшего + обыкновенных по пласту многолетних трав — N 30 кг навоза перепревшего 10 м² навоза перепревшего совместно с N60–90 Р75–90 К30–45 г на 10 м действующего вещества.

Овоще воды-любители практически под перекопку осенью вносят 30—40 кг на 10 м² навоза перепревшего или компоста с добавлением 300—450 кг суперфосфата и 150—200 г калийной соли, а 150— 200 г аммиачной селитры дают под предпосадочную культивацию. Некоторые овощеводы при высадке рассады в каждую лунку кладут 1—2 горсти перегноя и 10—15 г суперфосфата.

Для повышения плодородия солонцов и солонцеватых почв применяют гипсование. Дозы.внесения гипса устанавливают согласно содержанию в почве поглощенного натрия. Если таких данных нет, то на каштановых почвах вносят для солонцеватых почв на 10 м² 1—2 кг гипса, для средне- и глубокостолбчатых солонцов — 3—5, на черноземах для средне- и глубокостолбчатых солонцов — 3—4 и для содовых солонцов — 8—10 кг.

В зависимости от кислотности почвы и ее механического состава под перец вносят 1—8 кг извести на 10 м². Ее вносят один раз за ротацию севооборота или плодосмены под зябь или перепашку зяби. Влияние ее проявляется в наибольшей степени на второй— третий год после внесения.

Предпосадочная обработка почвы в различных почвенно-климатичеких зонах имеет свои особенности. Почвы тяжелого механического состава весной боронуют тяжелыми боронами в два следа и до высадки трижды культивируют — на 10—12 см, 14—16 и, за 7—10 суток до высадки — на 16— 18 см. В районах с переувлажненными почвами весеннюю обработку начинают с глубокой культивации или перепашки на 2/3 глубины зяблевой вспашки. После перепашки поле боронуют. На легких почвах достаточно провести две весенние культивации.

В северных районах весной, как только почва поспеет и перестанет мазаться, приступают к ее перекопке. Если с осени органические удобрения не вносили, то во время перекопки почву удобряют перегноем с добавлением древесной золы (на ведро перегноя стакан золы). Перекапывают на меньшую глубину, как осенью, но при этом выбирают из почвы сорняки и личинки вредителей (хрущи, проволочники и др.).

Гряды делают во время весенней обработки почвы. Высота гряд зависит от особенностей почвы и участка. На тяжелых, холодных почвах гряды формируют высокие, чтобы они хорошо прогревались и обеспечивали водный и воздушный режим. Лучше всего удается перец на паровых грядах. Сверху биотоплива (навоз, солома, кора и т. д.) насыпают почву (слоем до 18 см) с добавлением перегноя.

От момента весенней обработки почвы до высадки рассады в грунт проходит иногда месяц и более. Поэтому почву поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. После каждого дождя проводят рыхление верхнего слоя почвы граблями, чтобы предотвратить образование почвенной корки и испарение влаги. Одновременно уничтожаются и взошедшие сорняки. Если дождей нет, то рыхление проводят как только появятся всходы сорняков. Перед высадкой осуществляют полив, расходуя 300—400 л воды на 10 м² в зависимости от влажности почвы, или подливают в каждую лунку при посадке по 1 л воды.