Почва и питание

Огурец хорошо растет на окультуренных, богатых гумусом, легких и средних суглинках с высоким содержанием питательных веществ в легкоусвояемой форме. Такими почвами могут быть окультуренные дерново-подзолистые, нейтральные дерново-луговые почвы прирусловой поймы, серые лесные, выщелоченные черноземы. На супесчаных почвах огурец страдает от недостатка влаги, а на тяжелых суглинках — от ее избытка. По физическим свойствам почвы должны быть хорошо аэрируемыми. На рыхлых глинистых почвах можно выращивать огурец при внесении органических удобрений и извести. На торфянистых почвах, которые имеют плохую аэрацию и поздно прогреваются весной, его выращивать нельзя. Если почва тяжелая или малоплодородная, необходимо провести ее окультуривание.

Наиболее благоприятное количество гумуса в почвах для огурца 34%. Оптимальная концентрация минеральных солей на дерново-подзолистых почвах: для проростков 0,034%, для взрослых растений 0,05%; на пойменных орошаемых землях:-в начале вегетационного периода 0,035%, или 0,9 т на 1 га, в середине — 0,07%, или 1,8 т на 1 га.
Огурец лучше всего развивается при слабокислой или нейтральной реакции среды, которая на минеральных почвах составляет рН 6,4—7, допустимы колебания от 4 до 7,6 рН. Излишняя кислотность почвы оказывает вредное действие на рост огурца. Степень насыщенности основаниями должна быть не менее 75—80%, содержание подвижного алюминия не допускается свыше 3—4 мг на 100 г почвы. Уровень грунтовых вод не должен быть высоким (не менее 2,5—3 м от поверхности). Содержание обменного калия (по Масловой) должно быть не ниже 8—10 мг на 100 г почвы, подвижного фосфора (по Кирсанову) — не менее 15—20 мг для подзолистых почв и не менее 5—8 мг на 100 г почвы (по Чирикову) для пойменных почв. Огурец не выносит кислых и засоленных почв. Холодные почвы задерживают рост корней, потребление воды и питательных элементов. В связи с этим технология выращивания существенно меняется. На холодных почвах огурец выращивают на утепленных грядах, а на теплых (песчаных) — в бороздах. Огурец принято считать растением с малым выносом питательных веществ.