Сев и высадка

Батун выращивают в однолетнем и многолетнем цикле жизни, главным образом из семян. В последние годы многие овощеводы наряду с многолетним способом выращивания стали получать зелень в один год. Выращивание зелени лука из семян в один год экономически выгоднее, чем получение продукции из семян, севка или выборка лука репчатого. Лишь на небольших участках батун иногда выращивают из рассады или размножают делением куста. Сев и высадку проводят в течение весны и лета. Последний срок посева 10—15 августа. Изменение сроков посева позволяет регулировать сроки поступления продукции.

При однолетнем выращивании семена высевают рано весной, одновременно с луком репчатым (первая— вторая декада апреля). Готовую продукцию убирают, в зависимости от зоны выращивания, в августе вместе с ложной луковицей. Если посевы оставляют под зиму, то убирают в мае — июне следующего года.

При двухлетнем выращивании семена высевают в летние сроки (в июне— июле) после уборки ранних овощных (салат, редис, укроп) и других скороспелых растений. При летнем посеве растения к осени успевают сформировать 2—4 листа и в таком виде уходят в зиму. На следующий год батун рано отрастает и дает высокий урожай к середине мая. Такому «посеву отдают предпочтение в пригородных хозяйствах, как наиболее экономичному. Хозяйства осуществляют три срезки зелени до конца августа. Урожайность зелени за первую срезку может составить 10 кг с 10 м², за вторую — 15 кг и за третью — до 20 кг с 10 м².

При многолетнем выращивании (4—5 лет) сев проводят весной, в третьей декаде апреля — первой декаде мая. Такие весенние посевы дают меньше растений со стрелкой по сравнению с ранневе-сенними. Мнение о том, что чем раньше высеешь батун, тем раньше соберешь его урожай, — не совсем правильное. Он, как отмечалось выше, является холодостойким растением, семена прорастают даже при температуре +1…+2°С. Но период появления всходов растягивается при этом до 30 суток. За это время участок полностью зарастает сорняками. При температуре +14…+15°С всходы появляются через 2 недели, а при +20…+22°С — через 7—8 суток.

На многолетних посевах на следующий год проводится не сплошная уборка растений, а только срезка зелени. Листья ежегодно отмирают. Ранней весной они отрастают и одновременно на донце формируются почки, образующие разветвления. Зимуют стебель (донце), почки и корни.

Способы сева батуна различные. При многолетнем выращивании применяют широкорядный, а при одно-, двухлетнем — узкорядный или ленточный. На орошаемых участках его высевают преимущественно ленточным двух-, шестирядным способом. При двухрядном посеве используют узкополосный способ. Соответственно каждому способу сева схемы размещения растений будут следующие: при широкорядном — 45x25 см, 60x15 см, 70x10 см; узкорядном — 30x4 см, 20x5 см, 15x6 см; ленточном — (20+ 50)х10 см, (20 + 20 + 50)х15 см, (30 + 30 + 80)х5 см, (30 + 30 + 30 + 50)хЮ см, (20 + 20 + 20 + 20 + 60)хЮ см; ленточном двухрядном узкополосном — (40 + 40 + 60) см с шириной полосы 8 см. При одно- и двухлетнем выращивании расстояние между растениями в ряду должно составлять 4—6 см, а при многолетнем — указанное в схемах.

Норма высева семян зависит от сроков и способов сева. При однолетнем выращивании высевают семена в ряды всплошную, а затем загущенные посевы прореживают. Расход семян составляет 25— 30 г на 10 м², при многолетнем выращивании — 10—15 г. Глубина заделки их в почву при ранневе-сеннем и весеннем посевах 2—3 см, а при летнем — 3—4 см.
Гряды или участки с ровной поверхностью готовят в день сева, тщательно возделывая почву и удаляя сорняки. Перед севом почву уплотняют. Семена должны обязательно попасть во влажную почву. Чтобы видеть, как семена ложатся в борозды, их опудривают мелом или зубным порошком. Заделывают семена спинкой граблей или руками. Почву после высева прикатывают. Это обеспечивает дружные, равномерные всходы, которые появляются через 10—12 суток. Посев мульчируют торфом или перегноем из расчета 5—6 кг на 10 м². В засушливую погоду посевы до всходов поливают теплой водой из лейки с ситечком.

Батун размножается и вегетативно — путем деления куста с многолетних маточных плантаций. Одно растение за год дает 5—7 дочерних. Для этого отбирают лучшие растения, выкапывают их и делят на посадочные единицы таким образом, чтобы каждая состояла из 2—3 ветвей. Перед высадкой обрезают листья до 7—8 см и укорачивают корни, оставляя их длиной 3—4 см. Высаживают по таким же схемам, как и при выращивании многолетнего батуна из семян, не засыпая точку роста. Высадку проводят летом, начиная с конца июля до начала сентября, или рано весной. После высадки растения поливают.