Обработка почвы и внесение удобрений

Обработку почвы под посевы моркови начинают летом или ранней осенью. Ее пашут или перекапывают на глубину 25—30 см. Почву заправляют только перегноем в количестве 30—40 кг на 10 м². Вместо перегноя вносят компост или торф.
Морковь — одно из растений, отзывчивых на органические удобрения, но при условии, чтобы они были хорошо разложившимися. Нельзя применять свежий или полуразложившийся навоз: при его внесении корнеплоды ветвятся, становятся уродливыми, деревянистыми. Если морковь высевают после хорошо удобренных участков, занимаемых огурцом, капустой белокочанной ранней, картофелем, перегной можно не вносить.

К органическим удобрениям добавляют минеральные или вносят одни минеральные. На полевых землях вносят больше азотных и фосфорных удобрений, на торфяных — калийных с добавлением микроудобрений (бор, марганец и др.). Очень эффективно внесение 150—200 г аммиачной селитры, 300—400 — суперфосфата, 150—200 г хлористого калия в смеси с торфом или перегноем, а также золы (400—500 г на 10 м²). На тяжелых заплывающих почвах под морковь осенью нарезают гребни или делают невысокие гряды. В ряды перед посевом дают немного (50—70 г на 10 м²) гранулированного суперфосфата.

Морковь, выращенную на участке с минеральными удобрениями, перед употреблением лучше варить или тушить. Морковь же, которая идет на лечебные цели и для употребления в свежем виде, выращивают на чистой почве.