Уход за растениями

Он отличается от первого года жизни и в последующие, когда растения ежегодно дают урожай. В первый год после высадки рассады или частей корневищ проводят систематические рыхления почвы в междурядьях, прополки сорняков в рядах, подкормки удобрениями, поливы, если необходимо, защиту от болезней и вредителей.

В последующие годы уход за растениями начинают рано весной с разравнивания граблями или боронами куч перегноя или торфокомпоста. С этой работой не опаздывают, так как под слоем мульчирующего материала почва медленнее оттаивает, в результате чего вегетация задерживается на 5—7 суток. Ревень трогается в рост как только оттает верхний слой почвы. Начало вегетации его хорошо заметно по появлению крупных красных почек.

В первый год проводят 3—4 прополки сорняков в рядах с мотыжением вокруг растений. Междурядья в течение вегетационного периода 2—3 раза рыхлят конным или тракторным культиватором, с тем чтобы уничтожить корку и сорняки в начальные фазы их роста. На второй и последующие годы число рыхлений почвы сокращают, так как кусты к этому времени разрастаются и возникает опасность их повреждения. На ровной поверхности почву рыхлят в двух направлениях, на грядах — в одном, продольном. Сорняки вокруг кустов уничтожают 3—4 мотыжениями за вегетационный период.

В первый год жизни ревеня для улучшения роста и развития растений проводят 2—3 подкормки полным минеральным удобрением: первую — весной после приживаемости рассады или укоренения частей корневища, вторую — через 2 недели, третью — осенью. При первых двух подкормках минеральные удобрения вносят из расчета 100—150 кг аммиачной селитры, 300 кг суперфосфата и 200 кг на 1 га калийной соли. Глубокой осенью, с наступлением морозов, растения прикрывают перегноем или торфом по одному ведру на растение (50—60 т на 1 га).

В последующие годы растения подкармливают 2 раза: первый — ранней весной до отрастания листьев — из расчета 200—250 кг аммиачной селитры, 150—200 кг суперфосфата и 100—150 кг калийной соли. Рано весной в почве ощущается дефицит азота. Вторую подкормку дают осенью перед уходом растений под зиму. При этом вносят на 1 га 300 кг суперфосфата и 200 кг аммиачной селитры. Затем проводят междурядную обработку на глубину 10—12 см.

Вместо минеральных удобрений применяют в подкормки органические. После уборки урожая каждый год растения подкармливают навозной жижей в соотношении 1:10 из расчета 1—2 л на один куст, а куриным пометом в соотношении 1:20 по 0,5—1 л на куст. Один раз в 3—4 года осенью или весной перед рыхлением в междурядья вносят 20—30 т на 1 га навоза или компоста и заделывают культиватором на глубину до 15 см.

Ревень требует высокой влажности почвы и воздуха. Очень хорошо растет в прохладное и дождливое лето. В жаркое лето без орошения прекращает рост и развитие, черешки грубеют. Поэтому на орошаемых землях юга в первый год поливают 2—3 раза, а в последующие — не менее 3—5 раз в год нормой по 400—500 м³/га. Особенно сильно ревень ощущает недостаток влаги в фазе нарастания листьев и после уборки черешков.

В первый год высадки корневищ, а при рассадном способе выращивания и на второй в междурядьях ревеня размещают ранние зеленные растения в качестве уплотнения (бобы, капусту цветную, редис, салат, укроп, фасоль кустовую, шпинат и др.). Начиная со второго года после высадки, регулярно (до 6 раз) в течение вегетационного периода (с июля до осени) с растений ревеня удаляют появившиеся цветоносные стебли, которые ослабляют рост и снижают урожай на 20—25%. При длине 10 см и более стебли выламывают или вырезают у основания, не оставляя при этом пеньки, которые мешают отрастанию черешков листьев. Кроме того, в пеньки попадает вода, вследствие чего корневище загнивает и повреждается морозами. На эту операцию расходуется 185—200 чел.-ч. на 1 га. Затраты окупаются прибавкой урожая.

Кроме того, при выращивании ревеня применяют способ омолаживания кустов, то есть летом скашивают листья с черешками, оставив один-два для питания растения. За вегетационный период растение вырастает вновь, в августе и сентябре температура понижается до +1 б… + 17°С, и молодые черешки срезают и используют в пищу.

К концу лета — в июле — начале августа — проводят подсадку ревеня на места неукоренившихся растений. Проверку посадок и ремонт плантации осуществляют и на второй год после высадки.

Ревень долгое время считали не поражающимся и не повреждающимся растением, но достаточно длительное культивирование его вызвало и на нем появление болезней и вредителей. Особенно широко распространились вирусные болезни, которые суммарно называют мозаичными, в частности вирусная мозаика. Кроме того, большой вред, особенно в южной зоне, причиняет мучнистая роса (на нижней стороне листа заметен как бы плесневый налет). В этом случае все пораженные листья удаляют и закапывают в яму вне участка, а растения опрыскивают 1%-й бордоской жидкостью.

В зоне с прохладным влажным климатом ревень поражают гнили корневой шейки. Он болеет также пятнистостью (аскохитозом), против которой применяют 1 — 1,5%-ю бордоскую жидкость (500— 600 л на 1 га).

Из вредителей ревень повреждает клоп ревеневый, совка картофельная, блоха свекловичная и гречишная. Часто на стеблях появляется тля или продырявливают листья жуки и личинки разных вредителей. Иногда на засоренных участках появляются слизни. Их собирают и уничтожают. Сильно действующие химические средства против болезней и вредителей применяют только после последнего сбора черешков 'в сезоне.

Во второй и последующие годы жизни растения ревеня регулярно окучивают, что способствует повышению качества черешков. Поздней осенью, когда листья отомрут, их собирают и удаляют. Перед наступлением морозов междурядья каждый год рыхлят или перекапывают. После наступления устойчивых морозов ревень мульчируют перегноем или торфом (по 8 кг на растение). Укрытие растений органическими материалами предохраняет их от вымерзания и уменьшает образование цветоносных стеблей, а также является подкормкой в весенний период.

Для скорейшего получения урожая растения рано весной накрывают переносными или передвижными пленочными укрытиями. Урожай черешков под такими укрытиями созревает на 10 суток раньше, чем в открытом грунте, и он будет более высоким.