Сорта и гибриды

По современной классификации культивируемый подвид арбуза столового имеет 8 разновидностей, из которых на территории СНГ наиболее распространена var. face Sager — красномякотная.

К данной разновидности относятся все русские и украинские сорта. В настоящее время в Украине районировано 37 сортов и гибридов отечественной и иностранной селекции. Сорта и гибриды различаются- между собой по урожайности, скороспелости, качеству продукции, устойчивости к болезням, лежкости и транспортабельности.

Наиболее благоприятные почвенно-климатические условия для выращивания арбуза — в степи и лесостепи. В степи получают высокие урожаи плодов как среднепоздних, так и средне- и раннеспелых сортов. В лесостепи следует выращивать прежде всего ранне- и среднеспелые сорта. Оптимальное соотношение разных по срокам созревания сортов такое: в степи — среднепоздних 45—60%, среднеспелых 30—40%, раннеспелых 10—15%; в лесостепи — среднепоздних 10—20%, среднеспелых 45—60%, раннеспелых 35—40%. На полесье можно выращивать только раннеспелые сорта.

Из группы раннеспелых сортов и гибридов согласно Реестру сортов растений Украины выращивают Борисфен, Борчанский , Гарный , Голопристанский, F1 Думара, F1 Крисби, F1 Леди, F1 Мадера, F1 Обрий, Огонек , Орфей , Протектор 2, Сереженька, Скарб, Черногорец , Южное Сияние; из сред-неранних — Кримсон Свит ХМ, F1 Трофи; из среднеспелых — Астраханский 1, Восход, Десертный 83, Зоряный, Карминный, Каховский, Клинский, Красень, Легинь, Никопольский, F1 Парадиз, Сичеслав, Сычовый, Таврийский , Широнинский ; из среднепоздних — Мелитопольский 60, Рясный, Снежок  и др.

В Госреестр Российской Федерации включены следующие сорта и гибриды арбуза: раннеспелые — Атаманский, Борчанский, F1 ВНИИОБ 2, Землянин, F1 Крисби, F1 Леди , Огонек, Ранний Кубани, Скорик, F1 Трофи , Ярило; среднеранние — Цельнолистный , Щедрость; среднеспелые — Астраханский , Быковский 22, Лотос, Мелитопольский 142, Необычайный, Оцеола, Роза Юго-Востока, Синчевский, Стимул, Широнинский, Юбилейный 72; среднепоздние — Дисхим, Холодок, Яксатовксий; позднеспелые — Волжский 7, Пектиновый.