Уход за посевами

Получение высоких урожаев арбуза во многом зависит от своевременного и доброкачественного ухода за посевами. Основные его операции (виды работ) при современной технологии — междурядное рыхление почвы, прополка в рядах и прореживание растений, формирование растений и плодов, подкормки, присыпка стеблей, орошение, защита от вредителей и болезней и т. д. Доля работ, выполняемых вручную, особенно на небольших участках и в огородничестве, при выращивании арбуза достигает 90—95%.

В случае получения изреженных всходов или выпадения растений для восстановления густоты проводят подсадку пророщенными семенами во влажный слой почвы, лучше с подливом воды в лунки или послепосевным поливом нормой 150—200 м³/га. Бахчеводы-любители до всходов лунки мульчируют торфом или перегноем, насыпая слой 1—2 см на их поверхность. Это предупреждает образование почвенной корки и обеспечивает быстрое и дружное появление всходов.

Всходы у арбуза появляются на 15—20-е сутки. При холодной погоде всходы задерживаются до одного месяца. Через 8—10 суток после сева при появлении единичных сорняков или почвенной корки, когда 70—80% семян образуют ростки, проводят довсходовое боронование поперек направления рядов или по диагонали к ним, на легких почвах легкими боронами ЗОР-0,7, ЗБП-0,6, а на тяжелых (уплотненных) — средними боронами ЗБСС-1. Для этих целей можно использовать также сетчатые бороны, а в огородничестве — мотыжки и рыхлители. Довсходовое боронование уничтожает проросшие сорняки, разрушает корку, что способствует уменьшению затрат ручного труда на прополке арбуза в два раза и ускорению появления всходов. Однако боронование не обеспечивает полного уничтожения всходов сорняков, особенно многолетних: осота желтого и розового, пырея ползучего, вьюнка полевого и др.

При теплой погоде и дружном прорастании, когда 70—80% высеянных семян дали ростки и размер их не превышает 2 см, для борьбы с сорняками, особенно многолетними, вместо боронования в посевах арбуза успешно применяют довсходовую сплошную культивацию культиватором КПСП-4 с боронованием прополочными боронами КРН-38. Довсходовая культивация лучше очищает посевы от сорняков, ускоряет появление всходов, а также уменьшает затраты ручного труда по уходу за посевами. Ко времени проведения ручных прополок количество многолетних сорняков снижается на 71—92%. Однако проведение довсходовой культивации требует особой осторожности и при небольшом запаздывании по срокам возможно обламывание проростков. В годы с затяжной холодной весной и поздним началом лета довсходовую культивацию проводить нежелательно, так как это может привести к изреживанию посевов.
Для цроведения довсходовой культивации ориентируются по следам колес трактора или при севе нарезают направляющие борозды или щели, предусмотренные в астраханской технологии. По данным Института овощеводства и бахчеводства УААН, при севе нарезают направляющие борозды, которые служат ориентиром при довсходовой культивации лапами-бритвами на глубину 2—3 см в сочетании с прополочными боронками. Направляющие борозды можно использовать также для локального внесения удобрений, гербицидов и послевсходовых обработок. Более высокая эффективность использования в борьбе с сорняками односторонних плоскорежущих лап при глубине хода не более 2/3 глубины заделки семян по сравнению с боронами, прополочными роторами и ротационными батареями объясняется тем, что они уничтожают многолетнюю и полнее однолетнюю сорную растительность. При этом применяют разноглубинную культивацию лапами-бритвами с опорными катками или плоскорезами, глубина рыхления в рядах арбуза 2—3 см, в междурядье — до 12 см.

Основное условие получения высокого урожая арбуза — содержание посевов чистыми от сорной растительности, а почвы — в рыхлом состоянии. Для этого при уходе за посевами широко применяют междурядные обработки. Их начинают с появления первого настоящего-листа.

В течение вегетационного периода арбуза проводят 3—4 междурядные обработки посевов в зависимости от погодных условий и степени засоренности почвы. При квадратном или квадратно-гнездовом способе сева рыхлят междурядья в двух направлениях, что позволяет максимально обрабатывать участок механизированно. В этом случае не обработанной остается лишь почва в гнезде, а это сокращает в 2 раза затраты ручного труда по уходу за посевами, по сравнению с обработкой в одном направлении. Если арбуз высеян широкорядным пунктирным способом, то для обеспечения механизированной обработки в двух направлениях проводят букетирование пропашными культиваторами при появлении на растениях двух-трех настоящих листьев, оставляя в ряду гнезда через 70, 105 или 140 см в зависимости от сорта и схемы размещения.

На междурядных обработках почвы используют культиваторы КОР-4,2, КРН-5,6, КНБ-5,4, МУБ-5,4 со сменными рабочими органами (лапы стрельчатые, долотообразные, плоскорезы и бриты) в агрегате с тракторами класса 1,4 (МТЗ, ЮМЗ всех модификаций). К этим машинам создано штанговое приспособление (стеблеукладчик), которое навешивается впереди трактора, а сзади помещаются рабочие органы для рыхления почвы и уничтожения сорняков под надземной массой растений. Ширина захвата машин 4,2 и 5,4 м в зависимости от размера междурядий (140 и 180 см).

Большое значение имеет глубина междурядных обработок. По данным Института овощеводства и бахчеводства УААН, в годы с засушливым летом целесообразна глубина рыхления 8—10 см, в годы с избыточным теплом и частыми дождями применяют разноглубинную обработку, начиная с 14— 16 см и постепенно снижая ее до 5—6 см. В сухое, жаркое лето обработка на указанную глубину обеспечивает лучший режим влажности почвы, полнее уничтожаются сорняки и достигается более высокий урожай арбузов, чем при мелких рыхлениях на 5—6 см.

Первую междурядную обработку проводят при появлении всходов и развитии первого настоящего листа культиваторами, оборудованными защитными щитками, предохраняющими растения от присыпания почвой. Защитную зону устанавливают минимальную, что позволяет снизить затраты ручного труда на прополку и рыхление почвы в рядах. Использование такого культиватора значительно повышает скорость обработки и увеличивает производительность труда.

Если не планируют проведение довсходовой культивации, первую междурядную обработку проводят при появлении всходов маячного растения на глубину 14—16 см. В качестве маячного растения используют подсолнечник, высевая по 300 г/га.

Вторую обработку междурядий проводят в фазе 4—5 настоящих листьев. К этому времени арбуз имеет хорошо развитую корневую систему, поэтому рабочие органы устанавливают на глубину 10–12 см.

Третью и четвертую обработку междурядий проводят одновременно с направленным формированием надземной массы растений по мере отрастания сорняков и уплотнения почвы культиваторами, оборудованными широкозахватными плоскорежущими лапами и стеблеукладчиками. При этом установлена целесообразность разноглубинных обработок почвы (ближе к растениям — на глубину 6— 8 и 5—6 см, а в середине междурядий — на 8—10 см). Это позволяет эффективно бороться с сорняками, сокращая защитные зоны, и меньше повреждать корневую систему растений.

Одновременно с междурядными механизированными обработками почвы проводят 2—3- тщательные прополки сорняков в рядах или лунках с прореживанием растений, рыхлением и подокучивани-ем. При сильной засоренности посевов арбуз плохо растет и развивается и резко снижает продуктивность растений. Прополку вручную тяпками начинают при появлении у растений одного-двух настоящих листьев или после букетировки. Повторяют ее по мере появления сорняков в рядах или гнездах. Прополки проводят до того времени, когда отдельные стебли достигнут длины 1 м. При этом рыхлят почву в рядах, гнездах или лунках, а растения додокучивают. При подокучивании почву подсыпают под семядольные листья. Этот прием создает благоприятный воздушный режим почвы, растения образуют дополнительные корни, улучшается их питание.

После междурядных обработок культиваторами в рядах или гнездах необходимо оправлять растения от присыпанной почвы и одновременно пропалывать сорняки. При ручной прополке окончательно формируют густоту растений.

Одновременно с первой и второй прополками проводят прореживание растений арбуза. При этом очень важно обеспечить необходимую густоту растений. Прореживание растений проводят дважды.

Первое прореживание делают, когда растения образуют 1—2 настоящих листа, оставляя в гнездах или рядах двойное их количество от нормы. В фазе 4—5 листьев проводят последнюю прорывку, соблюдая принятую схему размещения и оставляя в гнезде одно-два наиболее развитых растения. Лишние растения не выдергивают, а прищипывают вручную или срубают тяпкой.

Производительность труда в бахчеводстве можно существенно повысить, переведя его на технологию, основанную на применении трехрядной системы машин с механизированным формированием растений. Для продления периода ухода за посевами, а также обеспечения прохода прицепного арбузоуборочного комбайна при выборочных сборах, в течение сезона неоднократно укладывают и обрезают стебли и боковые побеги. Эти операции выполняет универсальный укладчик-обрезчик овощебахчевых растений УОК-5,4. Для механизации процесса укладки стеблей и Стоковых побегов используют также приспособление к культиватору КНР-5,4 для их отвода.

Надежность выполнения технологического процесса стеблеукладчиками культиватора КНБ-5,4 зависит от состояния растений и своевременности укладок. При первой междурядной обработке посевов надземную массу растений формируют в полосу шириной 40—50 см. Это обеспечивает междурядную обработку полольными и универсальными лапами с защитной зоной 15—20 см. При второй обработке формируют ленту шириной 70—80 см, при третьей и четвертой — 100 см. Рабочие органы при этом не перемещают надземную массу и завязавшиеся плоды на ранее сформированной ленте. При выращивании арбуза с междурядьями 180 см ширина полосы формирования увеличивается соответственно до 50—60, 80—100 и 140 см.

При первых обработках повреждаемость растений составляет 2—15%, при третьей и четвертой, когда масса начинает смыкаться в междурядьях, она увеличивается до 8—18%. При этом рабочие органы чаще забиваются оборванными растениями. Их устанавливают под углом 25—30° к поверхности почвы. Раздвинутая стеблеукладчиком растительная масса смыкается через 6—8 суток. По предлагаемой схеме формирования к моменту уборки в полосе 50 см относительно оси ряда находится 91—96% плодов (при естественном расположении — 83%), в середине междурядья их нет (без формирования — 12%), что позволяет свободно перемещаться агрегатам для защиты от болезней и вредителей и уборочным средствам (платформам, транспортерам и т. п.).

Одна-две дополнительные культивации после формирования растений под ними широкозахватными плоскорезами практически полностью уничтожают сорняки в междурядьях к моменту уборки, в то время как при естественном расположении стеблей за оставшиеся до уборки 40—50 суток сорняки отрастают вновь, масса их достигает 2—3 кг/м² и вручную уничтожить сложно.

Бахчеводы-любители используют эффективный прием — формирование плодов. Когда завязи достигнут величины грецкого ореха, их число на стебле и боковых побегах ограничивают до трех-четырех. При величине завязи с гусиное яйцо ее устанавливают плодоножкой вверх. Все стороны плода при этом развиваются равномерно. Плоды приобретают правильный товарный вид, улучшается качество их мякоти.

Механизированное формирование надземной массы арбуза особенно необходимо на старопахотных землях, где в отличие от целины нельзя обойтись без систематического рыхления почвы и уничтожения сорняков в междурядьях.

Для повышения урожая в некоторых бахчесеющих хозяйствах применяют чеканку верхушек стеблей и боковых побегов. Ее проводят механизированным способом после укладки надземной массы в ряды по мере отрастания и возвращения стеблей и боковых побегов в междурядья. Одновременно с этим рыхлят почву в междурядьях.

В опытах, проведенных в Институте овощеводства и бахчеводства, укладка надземной массы растений арбуза в ряды с последующими чеканками верхушек стеблей и боковых побегов не снижала урожая плодов при густоте 10 и 15 тыс/га. Одновременное рыхление почвы в междурядьях дает возможность исключить ручную прополку с момента смыкания надземной массы. Это позволяет экономить на уходе за посевами 35 чел.-ч/га.

При ориентированной надземной массе относительно ряда для чеканки используют механизмы. С этой целью с грядилей передней навески снимают стеблеотводы и сферическим диском обрезают верхушки стеблей и боковых побегов.

Бахчеводы-любители применяют хотя и трудоемкий, но эффективный прием прищипки. Она предохраняет завязь от осыпания, увеличивает размеры плодов и повышает урожай арбуза. Первый раз прищипывают верхушку стебля над пятым-шестым настоящим листом, что стимулирует образование плодоносящих боковых побегов. Вторую прищипку проводят в начале цветения или в период образования завязей, оставляя после плода 3—4 листа. Появление пестичных цветков ускоряется, если усиливают рост боковых побегов. При этом удаляют и лишние завязи, оставляя на кусте не более 4—5.

Одно из необходимых условий при выращивании арбуза — присыпка стеблей почвой. Ветер легко переворачивает и скручивает стебли, при этом листья обламываются, что отрицательно влияет на рост и развитие растений. Перевернутые растения раскладывают на прежнее место и закрепляют их — в нескольких местах по длине стеблей (по 15—20 см) присыпают почвой. Присыпанные места слегка уплотняют.

Опытные бахчеводы-любители вырастающие стебли и боковые побеги равномерно распределяют на отведенной площади. Из них неплодоносящие и слабые вырезают, присыпая места среза древесным углем.

Для улучшения светового режима и усиления вентиляции в огородничестве используют шпалерный способ выращивания арбуза по типу огурца.

В огородничестве на небольших участках посевы мульчируют торфом или перегноем, насыпая их в лунки слоем 1—2 см, а отдельные овощеводы-любители — 4—5 см. Это предупреждает образование почвенной корки и обеспечивает дружное и быстрое появление всходов.