Беспересадочный способ выращивания

На юге петрушка, оставленная в открытом грунте и прикрытая даже небольшим слоем снега, хорошо перезимовывает. Высевают петрушку рано весной или под зиму. Уход такой же, как и за растениями первого года при пересадочном выращивании. Семеноводческие посевы петрушки должны уйти в зиму в чистом от сорняков состоянии, растения — с хорошо развитыми корнеплодами.

Подготовка маточников к зимовке заключается в дополнительном внесении минеральных удобрений из расчета 300 г суперфосфата и 100 г калийной соли на 10 м². Для лучшей перезимовки вносят еще 20—30 г перегноя на 10 м². Поздно осенью дают влагозарядковый полив маточников из расчета 600 м³ воды на I га. При наступлении устойчивых заморозков проводят окучивание в рядах. От случайного вымерзания маточники укрывают слоем торфа или сухих опавших листьев. В зимний период проводят снегозадержание, что способствует лучшей перезимовке растений.

На второй год семенники петрушки рано весной (до отрастания листьев) боронуют легкими боронами или граблями поперек рядов для сохранения влаги и уничтожения всходов сорняков. После этого вносят гербицид — 20%-й к.э. набу в дозе 1—3 кг на 1 га. С образованием рядов почву в междурядьях обрабатывают по возможности на большую глубину (10—12 см). Рыхления проводят после каждого дождя или полива до смыкания рядов. Двулетние и многолетние сорняки удаляют при прополках вручную.

Во время ухода за семенниками их прореживают в рядах на расстоянии 15—20 см. Ведут сорто-прочистку. Только при оптимальной густоте растений можно получить высококачественные семена. Семенники дважды подкармливают. Первую подкормку раствором коровяка (1:5) или азотными удобрениями (60 кг N на 1 га) проводят ранней весной при первой междурядной обработке, вторую раствором калийных удобрений (60 кг К2О на 1 га) — при второй обработке. Перед цветением петрушку поливают нормой 400 м³ воды на 1 га для лучшего налива семян. Во время цветения растений на поле вывозят пчел — по 2 улья на 1 га.

Технология уборки семенников, обмолота и очистки аналогична пересадочному выращиванию петрушки.