Переработка

Из зелени салата можно приготовить приправу к различным блюдам. Однако основным переработанным продуктом является сок салата, который улучшает сон человека. Еще в Древней Греции и Риме его пили атлеты и полководцы. Удачны комбинации его с соком моркови (1:2), моркови и огурца (5:7:4), яблочным соком и кислым молоком (1:1:3) и т. д.