Выращивание рассады

Для получения раннего урожая салата в открытом грунте рассаду выращивают в теплицах, парниках или пленочных укрытиях. Сроки сева — третья декада марта, первая и вторая — апреля. Семена высевают в посевные ящики узкорядным способом на расстоянии 3—5 см между рядами. Норма высева — 5—6 г на 1 м². Глубина заделки семян 0,5 см. Грунт слегка прикатывают. Почвенную смесь составляют из перегноя, торфа и дерновой земли в соотношении 1:1:0,5. Добавляют на 10 кг смеси 15—20 г суперфосфата, 6 г хлористого кальция, 20—30 г извести.

Для получения здоровых крупных сеянцев следят за температурой, влажностью почвы и воздуха. Чтобы всходы были дружными, температура в течение 2—3 суток должна быть +20°С, а в момент появления всходов ее снижают до +10…+12°С и поддерживают на этом уровне до появления первого настоящего листа. При появлении 1—2 настоящих листьев сеянцы пересаживают в рассадные горшочки размером 3x3, 5x5, 6x6, 8x8 см. Самые ранние сеянцы пересаживают в горшочки диаметром 6 и даже 8 см.

Смесь для рассадных горшочков: 50% торфа верхового или переходного, 40% низинного, 10% песка, извести — 1,5— Зкг/м². На 1 м² грунта добавляют 150 г аммиачной селитры, 400 г суперфосфата двойного, 150—200 г сульфата калия, 1 г сульфата меди, 2 г молибденовокислого аммония, 1,5 г сульфата марганца, 0,5 г сульфата цинка и небольшое количество железа. Почвенную смесь перед поделкой горшочков тщательно перемешивают.

Перед пересаживанием сеянцы для закаливания 2—3 суток не поливают, а за сутки до этого хорошо увлажняют грунт с тем, чтобы корни меньше повреждались (не отрывались) при выемке из грунта. Прищипка главного корня сеянца при пересаживании на 2—4 мм положительно сказывается на образовании корневой системы у растений. При этом в горшочке корень сеянца располагают вертикально и обжимают грунтом.

После пересаживания температуру воздуха днем в солнечную погоду поддерживают в пределах + 18…+22°С, в пасмурную +16… + 18°С, ночью +16…+20°С. При этом первые 2—3 дня рассаду оберегают от прямых солнечных лучей. Чтобы не вызвать появление черной ножки, во время полива грунт в горшочках слегка увлажняют. Это лучше делать утром или в первую половину дня, чтобы к ночи растения хорошо проветрились. Рассаду можно выращивать посевом семян непосредственно в торфоперегнойные горшочки, что позволяет резко снизить затраты ручного труда, но в первые две недели выращивания сеянцев требуется в 8—10 раз больше площади, чем при пересаживании. Для односемянного высева в рассадные горшочки семена дражируют. При высеве дражированных семян особенно тщательно готовят рассадные горшочки. Даже незначительное их пересушивание губительно для дражированных семян. Поэтому перед высевом такие семена увлажняют. Это ускоряет прорастание, особенно если семена затем выдержать в течение 1—2 суток при температуре +20…+25°С.

Можно выращивать рассаду салата кочанного без горшочков, так это растение обладает способностью восстанавливать корневую систему. В этом случае в питательную смесь добавляют не менее 30—40% торфа. Предпочтение отдают верховому сфагновому торфу, способствующему лучшему сохранению корневой системы при пересадке в открытый грунт растений. После появления всходов растения прореживают на расстояние 3—4 см друг от друга в ряду, а через 20—25 суток в фазе 3— 4 листьев высаживают на постоянное место. При выращивании позднеспелых сортов рассаду салата кочанного берут вдвое старше. Высаживают так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы, иначе растение загниет.

С 1 м² парников или теплицы получают 200—250 шт. 30-суточной рассады салата кочанного и 150—180 шт. — 40-суточной.