Сорта и гибриды

В настоящее время имеется огромное (около 2 тыс.) количество сортов и форм томата с красными, малиновыми, оранжевыми и желтыми плодами. Для получения высоких урожаев томатов большое значение имеет правильный подбор сортов. По длительности вегетационного периода все районированные в Российской Федерации и Украине сорта и гибриды делятся на: ультраранние (от появления полных всходов до созревания плодов 85—90 суток), раннеспелые (91 — 105 суток), сред-неранние (106—110 суток), среднеспелые (111 —115 суток), среднепоздние (116—120 суток), позднеспелые (121—160 суток). Этот признак настолько варьирует, что указанные вегетационные периоды роста и развития томата сугубо относительные. Один и тот же сорт в разных почвенно-климатиче-ских условиях и способах выращивания требует для роста и развития растений неодинаковое время. Например, в южном регионе вегетационный период томата может быть 100 суток, а в северном — 120. В защищенном грунте он бывает короче или длиннее, чем в открытом грунте.

Из большого набора сортов и гибридов следует в хозяйстве выращивать только 2—3 разных групп спелости. По почвенно-климатическим зонам рекомендуют следующее: в полесье раннеспелые сорта должны занимать не менее 90%, лесостепи — 50—70%, степи — 40—50%.

Разнообразие сортов на участке обеспечивает разнообразие в их использовании. Одни сорта хороши для свежего потребления, другие проявляют свои свойства при цельноплодном консервировании, переработке на томатопродукты и солении. В настоящее время овощеводы имеют широкий выбор сортов и гибридов для открытого и отдельно защищенного грунтов. Некоторые сорта и гибриды универсальные, то есть выращиваются как в защищенном, так и открытом грунте. По каким-то показателям один сортообразец лучше другого, по другим — наоборот. Поэтому при выборе сорто-образца следует учитывать, где он создавался, для каких зон и условий выращивания рекомендуется. Необходимо изучить основные хозяйственно-биологические показатели растений разных сортооб-разцов, то есть ознакомиться с их описанием. Для каждой почвенно-климатической зоны имеются свои сорта и гибриды максимально приспособленные к конкретным условиям.

Наиболее актуальными задачами в селекции томата являются: выведение раннеспелых сортов для открытого и защищенного грунтов, выведение холодостойких сортов, выведение сортов с дружным созреванием плодов для одноразовой комбайновой уборки. Скороспелость — решающий фактор получения гарантированного урожая, особенно в полесье Украины. Недостатком в селекции томата является выращивание преимущественно средне- и позднеспелых сортов и гибридов с плодоношением 1 месяц (в августе— сентябре). Очень мало выращивается ультраранних сортов.

Начиная с XX столетия в открытом и особенно в защищенном грунте начата интенсивная замена сортов томата на гетерозисные гибриды первого поколения (F1), которые более пластичны и продуктивны в экстремальных условиях выращивания. Широко стала развиваться гибридная селекция в Болгарии, потом в других странах. В настоящее время ведущие страны — США, Япония, Нидерланды, Германия создают только гетерозисные гибриды. В Российской Федерации активно работают в этом направлении научно-исследовательские институты и недавно созданные селекционно-семеноводческие фирмы. В Украине ими занимаются в Институте овощеводства и бахчеводства УААН и его опытных станциях: Донецкой, Киевской и Крымской, а также на Черкасской, Черновицкой и Одесской государственных областных опытных станциях.

Доктор сельскохозяйственных наук Ф.А. Ткаченко считает, что весьма существенным преимуществом гибридов F1 является повышенная товарность продукции, скороспелость, дружное созревание и интенсивная отдача урожая в начальную фазу плодоношения. Гибрид F1 отличается от сорта тем, что семена его получают путем скрещивания двух и даже нескольких родительских форм, имеющих сильные генетические свойства. Поэтому семеноводство гибридов F1 могут вести только те организации, которые имеют семена исходных родительских линий томата. А последние представляют коммерческую тайну для сохранения монополии на размножение того или иного гибрида.

Семена, заготовляемые из плодов гибрида F1, представляют собой расщепляющееся потомство F2, в котором могут быть растения или совсем без плодов, или с различной степенью продуктивности. Кроме того, растения F2 различаются между собой по высоте, форме куста, типу роста, размеру плода.

В сравнении с обычным сортом гибрид F1 обладает следующими преимуществами: более высокая и стабильная урожайность; высокая пластичность при неблагоприятных условиях выращивания; более удачное сочетание полезных хозяйственно-биологических признаков.

В Госреестр сортов селекционных достижений Российской федерации и Реестр сортов растений Украины включены из существующих сортов и гибридов для одноразовой комбайновой уборки такие: раннеспелые — Боян, Гном, Искорка, Лагидный, Прелюдия, СХ-2, Флора, Челнок; среднеран-ние — Амико, F1HHKac, Ред Хантер; среднеспелые — Fl Орко, СХ-1, СХ-3, СХ-4; среднепоздние — Волгоградец, Новичок, Факел.

Для уборки с помощью платформ и уборочных агрегатов, а также вручную необходимы сорта и гибриды с крупными плодами и с повышенным содержанием сухого вещества. Кроме того, желательно сорта и гибриды с минимальным количеством сборов урожая (2—3). Для этих целей пригодны практически все сорта, включенные в Государственные реестры.

Мз ультраранних в открытом грунте выращивают сорт Отрадный; из раннеспелых сорта и гибриды — Агата, Алка, Алпатьева 905, Атласный, Белый налив 241, Боян, Грот, Грунтовой грибовский 1180, Дачник, F1 Дельфин, Зорень, Игранда, Искорка, F1 Козачек, Кременчугский, Лагидный, F1 Марс, F[ Промик, F1 Семко 100, Солнечный, F1 Союз 8, СХ—2, Талалихин 186, Флора, F1 Хармар; из средне-ранних — Амико, F1 Дьюал Эрли, F1 Инкас, F1 Ляна, F1 Нарита, Перемога 165, Ред Хантер, Пето 86; из среднеспелых — Волгоградский 5/95, Диабло, Лия, Лунный, Ft Мурил, Надежда, F1 Орко, Персей, Сибирский скороспелый, СХ-1, СХ-3, СХ-4, Унавский; из среднепоздних — Волгоградец, Любимый, Новичок, Серпневый, Факел; из позднеспелых — Господар, Круиз и др.

В защищенном грунте наибольшее распространение получили такие сорта и гибриды томата: F1 Алена, F1 Антошка, F1 Арамис, F1 Барвинок, Ft Благовест, Fl Верлиока, F1 Грейн, F1 Гренада, F1 Дуэт, F1 Интуиция, F1 Касталиа, Каштан (Славутич), F1 КДС-1, F1 КДС-5, F1 Кострома, F1 Красная стрела, F1 Ласточка, F1 Майдан, F1 Меран, F1 Миледи, Мрия, F1 Незалежный, F1 Портос, F1 Раиса, F1 Самара, F1 Скарб, F1 Стриж, F1 Сузирья, Украинец, F1 Ультимо, F1 Фигаро, F1 Харьковчанин, F1 Чаривный, F1 Энерго и др.

В Госреестр сортов растений Российской федерации и Реестр сортов растений Украины включено много сортов и гибридов томата, разных по длительности вегетационного периода и плодоношения, пригодных для уборки вручную, а также с помощью платформ, агрегатов и комбайнов.

Овощеводы-любители проявляют повышенный интерес к так называемым любительским сортам, которые отличаются индетерминантным типом куста, крупноплодностью, разнообразной окраской плодов (розовая, малиновая, желтая, оранжевая и др.) и повышенной продуктивностью растений. Стебли большинства сортов, выращиваемых на больших площадях в производственных условиях, заканчиваются соцветием, имеют ограниченный рост (детерминантные сорта) и не нуждаются в прищипывании боковых побегов и подвязке к опоре. Широко распространенные среди овощеводов-любителей сорта растут неограниченно (индетерминантные сорта), образуют много боковых побегов, требуют прищипывания их и формирование стебля, подвязки к кольям, шпалере или другой опоре.

Многие овощеводы-любители считают высокорослые индетерминантные сорта и гибриды в открытом грунте наиболее продуктивными. Овощеводы-профессионалы не рекомендуют выращивать такие сортообразцы из-за более поздней отдачи урожая, хотя потенциально он и более высок. Существует риск получить невысокий урожай при выращивании этих сортов и гибридов в годы с холодным и коротким летом. Однако, как считают любители, при выращивании высокорослых сортов площадь огорода как бы увеличивается, а затраты труда по уходу за растениями сокращаются.

Несмотря на вышеизложенное, овощеводы-любители выбирают сорта и гибриды в очень большом диапазоне. На приусадебных участках они выращивают разные популярные старые и новые сортообразцы томата, размножаемые и распространяемые ими. На таких участках можно встретить забытые сорта Брекодей, Бычье сердце, Сан Марцано, Король Гумберт и др. Пользуются успехом высокорослые сорта с опорами — Банан, Де барао, Кабардино-Балкарский, Космонавт Волков, Крон-принц, Лимон-лиана, с крупными плодами — Гигант, Корнеевские, Сливянка, Хурма, Чудо света, Юбилейный Тарасенко и др. Из выращиваемых сортообразцов отбирают лучшие по продуктивности, срокам созревания, величине и вкусовым качествам плодов, способности противостоять заболеваниям.

Все высокорослые любительские и некоторые включенные в Реестр сорта томата при соблюдении особенностей технологии выращивания дают 8—12 кг плодов с 1 растения, а в благоприятные по погодным условиям годы и выше. Продуктивность таких сортов, как Космонавт Волков, Гибрид 2 Тарасенко и Юбилейный Тарасенко достигает 25—30 кг с 1 растения. Сбор зрелых плодов начинают 10 июля и заканчивают с наступлением заморозков.