Защита растений от вредителей и болезней

Важным приемом в интенсивной технологии выращивания томата является защита от вредителей и болезней, среди которых наиболее вредоносны колорадский жук, хлопчатниковая и подгрызающая совки, фитофтороз, макроспориоз (сухая пятнистость), септориоз (белая пятнистость), бактериальный рак (БРТ), столбур и др. При защите от них применяется комплексная интегрированная система, включающая технологические приемы, организационно-хозяйственные мероприятия, использование химических, биологических и народных препаратов и средств.

Из химических и биологических средств против вредителей и болезней томата используют препараты, которые разрешены государственными учреждениями.

Овощеводы-любители для защиты от вредителей и болезней пользуются народными средствами — настоями, отварами и порошками, приготовленными из растений, обладающих инсектицидными (токсичными) для вредных организмов свойствами, которые менее опасны для человека, чем химические препараты (пестициды). Такими свойствами обладают многие высшие растения. Некоторые из них действуют на живые организмы благодаря выделению фитонцидов. В связи с этим фитонцидные растения издавна применяют при защите от вредителей огорода.

Для защиты от медведки используют сухие измельченные растения бархатцев (тагетис, черно-бривцы); против тлей, клопов, клещей применяют отвар белены черной, порошок табака настоящего, настой бузины травянистой, тысячелистника обыкновенного, отвар горчака ползучего, настой ромашки аптечной, горчицы белой, паслена сладко-горького, дурмана обыкновенного, одуванчика лекарственного, картофеля; против совок, голых слизней — настой перца стручкового, лопуха большого; против фитофтороза, тлей и клещей — настой луков медвежьего, черемши, победного и репчатого, чеснока посевного. Защитной полосой против жука колорадского может быть посев укропа и петрушки.

Все настои и отвары применяют в день их приготовления, иначе происходит быстрое разрушение веществ, действующих на вредных насекомых. Опрыскивание ими проводят по мере необходимости несколько раз с интервалом 6—8 суток. Эти средства безвредны для человека и животных, но при работе с ними защищают глаза, рот и нос, так как многие из них могут раздражать слизистую оболочку.
Овощеводы придают большое значение приготовлению раствора бордоской смеси. Она эффективна лишь в том случае, если правильно приготовлена непосредственно перед обработкой растений. Раствор 1%-й бордоской жидкости готовят из кристаллического медного купороса, который размельчают, и свежегашеной извести в соотношении 1:1 (100 г каждого препарата на 10л воды).

Концентрация в зависимости от потребности может быть от 0,5 до 3%. В деревянной посуде или полиэтиленовых ведрах (только не металлических) растворяют 100 г медного купороса, вливая 1 л горячей воды (+40…+50°С). Когда купорос полностью растворится, доливают холодную воду до 5 л. В такой же посуде (как и в первом случае) гасят 100 г извести небольшим количеством воды, а затем доливают ее до 5 л. Полученное известковое молоко процеживают через редкую ткань в эмалированное ведро (Юл), а затем в него медленно тонкой струей сливают раствор медного купороса, непрерывно помешивая смесь деревянной палкой. Нельзя вливать растворы наоборот, так как в этом случае образуется менее стойкая суспензия, которая довольно быстро выпадает в осадок, плохо удерживается на листьях и менее эффективна. Чем интенсивнее перемешивается раствор, где происходит образование бордоской смеси, тем меньших размеров получаются формируемые частицы основных сернокислых солей меди и тем стабильнее раствор.

Раствор при смешивании должен быть холодным. Правильно приготовленная бордоская жидкость имеет небесно-голубую окраску. При излишке медного купороса получают жидкость с кислой реакцией зеленого цвета, которая вызывает ожоги на листьях и плодах. В дальнейшем эти листья осыпаются, а на плодах образуется сетка. Если раствор приготовлен правильно и имеет нейтральную или слабокислую реакцию, то опущенная в него индикаторная бумага окрасится в синий цвет. Опускают в раствор также обыкновенный гвоздь. Если он не покроется красноватыми крупинками меди (налетом) — смесь правильно приготовлена, если покроется — для нейтрализации раствора добавляют известковое молоко.

Если установилась жаркая погода, во избежание ожогов листьев и плодов опрыскивание бордоской смесью проводят на рассвете или после захода солнца. Раствор используют сразу после приготовления, так как при хранении он теряет свои свойства.

Всех овощеводов больше всего тревожит проблема: как уберечь томат от наиболее опасного вредителя — жука колорадского. Ситуация усложняется тем, что еще не разработаны достаточно эффективные средства защиты от него на небольшом томатном поле.

Из химических средств в специализированных хозяйствах и на приусадебных участках против жука колорадского применяют только те препараты, которые разрешены государственными учреждениями (см. табл. 17). При защите от него применяют высокоэффективные препараты воло-тон 500 (норма расхода препарата 0,6—1 л на 1 га), децис (0,15 л/га), зояон (1,5—2 л/га), карате (0,1 л/га), бикол (2—5 кг/га), битоксибациллин (3—5 кг/га), боверин (2—3 кг/га), децимид (5—6 кг/га), Колорадо (4—5 кг/га), новодор (2—5 кг/га) и др. Из народных средств при появлении жуков растения опрыскивают раствором древесной золы. Собирают и уничтожают вредителей в воде с керосином.

Большой вред растениям томата оказывают подгрызающие совки (озимая, хлопчатниковая и др.). Гусеницы подгрызающих совок живут в поверхностном слое почвы и питаются в ночное время, повреждая подземные части растений или стеблей на уровне поверхности почвы. Активизация гусениц весной в местах залегания наблюдается после прогревания почвы до +10°С на глубине 5—10 см. Развитие гусениц длится 30—45 суток, при этом насчитывают шесть возрастов. В первом— втором возрасте они поселяются на нижней стороне листьев растений и выгрызают небольшие отверстия. Именно в этот период от них лучше всего защищаться биологическими и химическими инсектицидами. Для этого используют препараты золон, 35% к. э. (1,5—2 л на 1 га), шерпа, 25% к. э. (0,24— 0,32 л/га) и др. (см. табл. 17). Более низкие нормы расхода их против гусениц первого— второго возрастов, более высокие — третьего— шестого. Эффективность обработок повышается, если к рабочему раствору добавить карбамид от 1 до 5 кг на 1 га.

Существенный вред рассаде и взрослым растениям наносит тля. Она очень быстро размножается при температуре +23…+25°С и влажности воздуха 80—85%. В течение сезона может развиваться до 20 поколений. Заселяет листья, цветки, высасывает соки из растений, вызывая скручивание листьев, усыхание цветков, недоразвитие плодов. Средства защиты от тли включают химические и народные средства. Из химических препаратов для защиты от тли используют актеллик, 50% к. э. (0,3—1,5 л на 1 га), Би 58 новый, 40% к. э. (0,5—1 л на 1 га) и др. Опрыскивают также растения отварами и настоями, приготовленными из полыни, тысячелистника и других дикорастущих растений.

Для обработки растений против тли берут 1 кг провяленной массы полыни и пижмы в равном количестве и кипятят в течение 10—15 мин в небольшом количестве воды. Затем отвар охлаждают, процеживают и добавляют воды до 10 л. Чтобы раствор длительное время задерживался на листьях, к нему добавляют по 40 г хозяйственного мыла на каждые 10 л отвара. Тщательно размешанным и процеженным раствором опрыскивают листья растений.
Сушеные листья и соцветия ромашки аптечной в количестве 1 кг мелко нарезают, заливают 10 л воды и настаивают в течение 12 ч. Затем настой процеживают, разбавляют трехкратным количеством воды и на каждые 10 л раствора добавляют по 40 г мыла. Такой раствор используют против тли и различных гусениц.

Для приготовления настоя тысячелистника берут 800 г хорошо высушенных растений, измельчают их и ошпаривают кипятком. Затем доливают воды до 10 л и настаивают 36—48 ч. Перед опрыскиванием настой процеживают и на каждые 10 л добавляют по 20 г мыла.

Хорошим средством против тли являются настой или отвар табачной пыли. 500 г препарата заливают 10л воды и настаивают сутки или кипятят 30 мин. Затем процеживают. После охлаждения на каждый литр отвара или настоя добавляют по 1 л воды и 40 г мыла.

Томату очень часто вредит медведка (капустница) — насекомое, похожее на маленького рака. Широкими лапками медведка проделывает ходы в почве и прогрызает корни, стебли растений. В местах скопления медведки делают укрытия из досок, фанеры в виде перевернутых лотков и вылавливают насекомых. А лучше всего по краям гряд воткнуть свежие ветки ольхи на расстоянии 1,5—2 м одна от другой. И медведки немедленно уйдут с огорода. При отсутствии ольхи на пути передвижения медведки роют небольшие канавки и засыпают их песком, смоченным керосином. Это также отпугивает медведку.

Для защиты от медведки используют инсектицид фастак, 10%-й концентрат эмульсии. В 1 кг отрубей или хорошо разваренного зерна кукурузы, пшеницы или ячменя добавляют 50 г масла растительного, а затем 20 мл препарата, тщательно все перемешивают, оставляют на 24 ч. Приготовленную приманку раскладывают около входа в норы на поверхности почвы, а также по несколько зерен в сам проход. Норма применения — 20 мл инсектицида (1 кг приманки) на 100 м. Препарат применяют одноразово весной до или после высадки рассады томата в почву.

Довольно часто на приусадебных участках томату вредят голые слизни. Они выедают в листьях и плодах крупные дыры. Наиболее активны слизни вечером и ночью. В дневное время они обычно скрываются под растениями и комками почвы, в сорняках, по обочинам борозд — в более увлажненных местах. Для борьбы со слизняками на участках делают ловчие укрытия. В местах скопления раскладывают увлажненные тряпки, рогожу или куски фанеры. Делают также укрытия из листьев лопуха. Такие укрытия служат убежищем слизней в дневное время, их легко выбрать и уничтожить. В междурядьях томата опыливают почву известью-пушонкой, смесью ее с суперфосфатом или табачной пылью. Можно опрыскивать междурядья раствором горчицы из расчета 100 г на 10л воды или опылить почву между рядами растений ее порошком.

В отдельные годы посадки томата повреждают трипсы. Для борьбы с ними используют трехмесячный настой чеснока в пропорции 100—150 г на 3 л воды и 50 г хозяйственного мыла. В мыльно-чесночную эмульсию добавляют 3—10 капель обычного нашатыря. Наибольший эффект достигается, когда опрыскивание проводят вечером.

Большое внимание уделяют защите растений томата от болезней: фитофтороза (бурая гниль), макроспориоза (сухая пятнистость), септориоза (белая пятнистость листьев), бурой пятнистости (плесень листовая), бактериального рака, черной бактериальной пятнистости, мозаики, столбура, верти-цилезного увядания, вершинной гнили и др.

Во избежание заражения фитофторозом томат не высаживают рядом с картофелем или на месте, где он рос в предыдущем году. Если создаются благоприятные условия для развития болезни, то при смыкании листьев в рядах проводят опрыскивание прежде всего раннеспелых сортов томата, а затем сортов более поздних сроков созревания эффективными системно-контактными фунгицидами: акробатом МЦ, 69% с. п. (2 л на 1 га), дитамом М-45, 80% с. п. (1,2—1,6 л на 1 га), пенкоцебом, 80% с. п. (1,6 л на 1 га), ридомилом, 25% с. п. (0,8—1 л на 1 га), ридомилом МЦ, 72% (2,5 л на 1 га), татту, 55% к. э. (2,5 л на 1 га). Повторную обработку посадок проводят через 10—14 суток, в зависимости от ситуации. Для обработки 1 га посадок томата необходимо 500 л раствора.

Если указанных препаратов нет, можно использовать контактные фунгициды: бордоскую смесь 1%-ю купроксат, 34,5% к. э. (3—5 л на 1 га), хлорокись меди, 90% с. п. (2,4—3,2 л на 1 га), применяя их через 7—8 суток. Последнюю обработку проводят не позже, чем за 20 суток до уборки урожая.

Иногда сроки зашиты от фитофтороза и колорадского жука совпадают, в таком случае применяют баковую смесь. Для этого в рабочий раствор инсектицида добавляют в рекомендуемом количестве фунгицид. Инсектициды нельзя смешивать только с бордоской жидкостью.

Хороший защитный эффект дает обработка растений в фазе плодообразования настоем чеснока. Измельчают на мясорубке 200 г чеснока, настаивают в течение 2—3 суток в 10л воды, добавляют 20—30 г мыла (для прилипания), процеживают и обрабатывают растения из пульверизатора. В течение вегетационного периода проводят 4—5 обработок с интервалом 10—15 суток. Положительные результаты дают обработки 2—3 раза настоем лука победного и медвежьего (30—40 г на 1 л воды), выдержанным около 2 недель.

Эффективен также настой измельченных листьев и стеблей крапивы (1,5 кг свежего или 400 г сухого сырья на 10л воды). Этим раствором дезинфицируют почву вокруг куста и обрабатывают сами растения, добавляя в раствор мыло. Обработки томата-растительными препаратами абсолютно безвредны и их можно проводить в течение всего вегетационного периода и даже во время уборки урожая. В середине 2-й и 3-й декады июля томат опрыскивают раствором хвойного экстракта, который продается в аптеках в виде порошка (1 столовая ложка на 10л воды).

Кроме фитопрепаратов, используют биологически активные вещества, которые уничтожают возбудителей инфекции. Защитить томат от фитофтороза помогает молоко и сыворотка. Эти молочные продукты, кроме биологически активных веществ, полезных микроэлементов, ферментов и гормонов, содержат монокислые бактерии, которых боится возбудитель фитофтороза. Для опрыскивания берут 2л молока или сыворотки на 10л воды.

Помогает уничтожить возбудителя фитофтороза и коровяк, содержащий азотные соединения. Для опрыскивания готовят настой: 1 кг свежего коровяка на 10л воды.

Неплохой результат дает обработка растений древесной золой, которая содержит все необходимые для нормальной жизнедеятельности растений микроэлементы. А щелочи, присутствующие в ней, тоже оказывают пагубное воздействие на многие растительные инфекции. Рабочий раствор готовят так: 250—300 г золы разводят в 10 л воды, добавляют 30 г мыла и обрабатывают растения.

В течение лета 3—5 раз растения опрыскивают перманганатом калия (3 г на 200 л воды), что предохраняет их от поражения фитофторозом и другими болезнями и в то же время является некорневой подкормкой. Хороший результат получают при обработке всего участка (поверх кустов) вечером, после жаркого дня, при этом образуется туман, который равномерно опускается на все растения.

Все инструменты, колья, шпагат обязательно дезинфицируют в растворе карбамида (0,7 кг на 10л воды) и просушивают на солнце.

Для предупреждения заболеваний мозаикой, столбуром, проводят обеззараживание семян 1%-м раствором перманганата калия в течение 30 мин с последующей тщательной промывкой водой. В местах проявления болезни выращивают томат безрассадным способом (при рассадном растения поражаются мозаикой). При высадке рассады выбраковывают больные растения с симптомами мозаики, нитевидности листьев и стрика (штриховатость). Изолируют семенные участки томата от картофеля и бахчевых растений, являющихся источником стрика. Поливают растения раствором перманганата калия (5 г на 10 л воды) по 0,5 л под растение, начиная с рассады, 2—3 раза с промежутками в 7— 8 суток. Периодически обрабатывают растения 0,05%-м раствором обезжиренного молока (обрата). На заболевших растениях удаляют боковые побеги отдельно, дезинфицируя после этого руки. В междурядьях томата мульчируют почву, что способствует меньшей посещаемости насекомыми — переносчиками столбура. При внесении удобрений не допускают избыточного азотного питания.

При защите от вершинной гнили уничтожают растительные остатки. Вносят умеренные дозы азотных удобрений. Регулярные поливы обеспечивают необходимый запас влаги в почве к моменту образования плодов. В период роста плодов опрыскивают растения раствором кальциевой селитры (5—10 г на 10 л воды) из расчета 0,5 л на 10 м². Опрыскивание проводят несколько раз с интервалом 5—7 суток.

Опрыскивания осуществляют штанговыми опрыскивателями ПОУ, ПОМ-630, ОН-400ОВТ-1, а также специализированными самолетами и вертолетами. Расход рабочего раствора 400—500 л на 1 га. Опрыскивание растений проводят в ранние утренние или поздние вечерние часы при ослаблении восходящих и нисходящих токов воздуха. Не рекомендуют опрыскивать растения перед дождем и во время дождя, в часы солнцепека. Движение агрегатов при обработке растений рассчитывают таким образом, чтобы волна пестицида не сносилась ветром на работающих. При ветре силой более 3 м/сек химические обработки растений не проводят. Если после опрыскивания посадок в течение суток выпадает дождь, обработку повторяют.